El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es un ingrediente clave en la cocina mediterránea, pero su versatilidad va mucho más allá del aliño de ensaladas o el sofrito tradicional. Hoy te traemos tres recetas virales donde el AOVE es el protagonista y que están...
Andalucía celebra un logro sin precedentes: entre enero y octubre de 2024, la región alcanzó un récord histórico en exportaciones de aceite de oliva, demostrando una vez más su posición como líder mundial en la producción de este oro líquido. Las cifras superan las expectativas...
La menopausia es una etapa natural en la vida de las mujeres que, aunque inevitable, viene acompañada de una serie de síntomas que pueden afectar la calidad de vida. Estos síntomas incluyen sofocos, cambios de humor, insomnio, sequedad vaginal y un mayor riesgo de enfermedades...
¡La Semana Santa está aquí y qué mejor manera de celebrar que con unas deliciosas torrijas caseras! Pero, ¿y si te dijéramos que puedes disfrutar de este clásico postre de forma más saludable y sin renunciar al sabor tradicional? Te dejamos una receta de torrijas,...
Bienvenidos a nuestro rincón de conocimiento sobre el fascinante mundo de la aceituna. Hoy haremos un breve resumen sobre los distintos estados de maduración de la aceituna, explorando los matices que determinan el momento perfecto para su recolección. La aceituna, base fundamental para la producción...
Bienvenidos a la fascinante travesía a través de los campos de olivos, donde cada gota de aceite cuenta una historia de sabor, tradición y esfuerzo. En este viaje, exploraremos el intrigante mundo del rendimiento de la aceituna, un factor clave en la producción del venerado...
Sumérgete con nosotros en el apasionante universo de los aceites de oliva, donde la diversidad de sabores y aromas es tan rica como la historia que se encuentra detrás de cada gota dorada. En este artículo, exploraremos las diferentes tipos de aceitunas. Tipos de Aceituna: Un...
El verano trae consigo altas temperaturas y, en ocasiones, olas de calor que pueden afectar la calidad de ciertos alimentos, incluido el aceite. Como amantes del aove, es importante saber cómo conservarlo adecuadamente durante estos períodos de calor intenso para mantener su frescura y propiedades....
Aceites Maeva suma opiniones positivas y grandes valoraciones en los mejores concursos a nivel Nacional e Internacional. El último fue el premio EVOO of the Year 2022 a Maeva & Toro y Patio de los Leones como picual orgánico en el World Ranking Extra Virgin...
La común mosca del olivo (Bactrocera oleae) supone para el agricultor un esfuerzo y un coste importante. Esta plaga puede encontrarse en toda la zona mediterránea, África, Islas Canarias, India, Asia Occidental y California. Afecta, principalmente, a las aceitunas echándolas a perder e incluso puede...