Bienvenidos a nuestro rincón de conocimiento sobre el fascinante mundo de la aceituna. Hoy haremos un breve resumen sobre los distintos estados de maduración de la aceituna, explorando los matices que determinan el momento perfecto para su recolección. La aceituna, base fundamental para la producción...

Bienvenidos a la fascinante travesía a través de los campos de olivos, donde cada gota de aceite cuenta una historia de sabor, tradición y esfuerzo. En este viaje, exploraremos el intrigante mundo del rendimiento de la aceituna, un factor clave en la producción del venerado...

El verano trae consigo altas temperaturas y, en ocasiones, olas de calor que pueden afectar la calidad de ciertos alimentos, incluido el aceite. Como amantes del aove, es importante saber cómo conservarlo adecuadamente durante estos períodos de calor intenso para mantener su frescura y propiedades....

Aceites Maeva suma opiniones positivas y grandes valoraciones en los mejores concursos a nivel Nacional e Internacional. El último fue el premio EVOO of the Year 2022 a Maeva & Toro y Patio de los Leones como picual orgánico en el World Ranking Extra Virgin...

La común mosca del olivo (Bactrocera oleae) supone para el agricultor un esfuerzo y un coste importante. Esta plaga puede encontrarse en toda la zona mediterránea, África, Islas Canarias, India, Asia Occidental y California. Afecta, principalmente, a las aceitunas echándolas a perder e incluso puede...

Se acercan las fiestas y con ellos las dudas sobre que preparar a nuestros invitados, queremos sorprenderlos! no hacer lo de todos los años. Por eso nos ocupamos en traerte recetas originales y sobre todo sencillas y rápidas. En esta ocasión te vamos a enseñar a...