Abrimos una botella de aceite de oliva, la utilizamos para cocinar o aliñar y vuelve a su sitio hasta el siguiente uso. Es un gesto cotidiano, pero ¿qué ocurre con el aceite desde el momento en que abrimos el envase? A diferencia de otros alimentos,......
El punto de humo del aceite es uno de los conceptos que más dudas genera en la cocina. Existe la creencia de que todos los aceites alcanzan la misma temperatura antes de empezar a humear, pero no es así. Conocer qué es el punto de......
El verano es sinónimo de comidas frescas, recetas sencillas y productos de temporada llenos de sabor. En esta época del año, el aceite de oliva virgen extra (AOVE) se convierte en un aliado perfecto para realzar ingredientes que, por sí solos, ya destacan por sus......
Aceites Maeva – Proyecto de aumento de la capacidad productiva
Proyecto orientado a la mejora de la capacidad productiva del área de envasado de aceite mediante la implantación de una nueva línea BOV y la optimización de los procesos existentes, aumentando tanto el volumen como la calidad del producto final.
