Significado de «almazara La palabra «almazara»deriva del árabe «al-ma’sara», que significa «la prensa». Y fiel a su origen, una almazara sigue siendo el lugar donde se prensan las aceitunas y se extrae el aceite. Las almazaras han evolucionado a lo largo del tiempo con las......
Un estudio reciente de la Universidad de Jaén indica que los olivares europeos captan una cantidad de CO2 (dióxido de carbono) de la atmósfera similar a la emitida en España en todo un año. ¿Qué es el CO2? El dióxido de carbono es un compuesto......
La común mosca del olivo (Bactrocera oleae) supone para el agricultor un esfuerzo y un coste importante. Esta plaga puede encontrarse en toda la zona mediterránea, África, Islas Canarias, India, Asia Occidental y California. Afecta, principalmente, a las aceitunas echándolas a perder e incluso puede......