Hay miles de variedades de aceitunas. Cada variedad tiene sus propias características específicas, sabor, aroma y color.  Pero, ¿Qué hace que un aceite de oliva entre en la categoría ganadora de premios? Aceite de oliva premiado Naturaleza La naturaleza es el paso más importante y el primer paso hacia un...

La común mosca del olivo (Bactrocera oleae) supone para el agricultor un esfuerzo y un coste importante. Esta plaga puede encontrarse en toda la zona mediterránea, África, Islas Canarias, India, Asia Occidental y California. Afecta, principalmente, a las aceitunas echándolas a perder e incluso puede...

Aceites Maeva recibe opiniones positivas y consigue Medalla de Oro con Patio de los Leones y Medalla de Plata con Maeva Toro en INTERNATIONAL OLIVE OIL CONTEST. EVO International Olive Oil Contest® Éste concurso liderado por Antonio Lauro está formado por profesionales reconocidos a nivel mundial y...

El 4 de febrero de cada año se celebra el Día Internacional contra el Cáncer y queremos aprovechar para contarte algunos estudios que demuestran los beneficios del aceite de oliva virgen extra en la prevención de este tipo de enfermedad. Como ya sabrás las propiedades beneficiosas...

En latín "Olea europaea", llamado comúnmente olivo que es así como todos lo conocemos, es una árbol tan antiguo que es normal escuchar sobre el muchos mitos y leyendas. ¿Te contamos algunas?El olivo, está presente en la Tierra desde hace medio millón de años y la...