En época de fiestas hay recetas que parecen inamovibles. Dulces que siempre se han hecho “como toda la vida”, con manteca, mantequilla o grasas animales que forman parte de la tradición. Pero la cocina evoluciona, y también lo hacen las costumbres. Cada vez más hogares descubren...
La Navidad tiene algo especial. Cambia el ritmo, se alargan las sobremesas y la cocina vuelve a ser el centro de todo. Hay luces, reencuentros, recetas que solo se hacen una vez al año… y un ingrediente que, aunque no siempre se nombre, está presente...
El final del año siempre invita a detenernos un instante, mirar atrás y valorar todo lo que ha ocurrido en los últimos doce meses. El sector del aceite de oliva no ha sido una excepción: nuevas tendencias de consumo, avances en sostenibilidad, innovaciones en la...
Cada 26 de noviembre celebramos el Día Mundial del Olivo, una fecha proclamada por la UNESCO para reconocer la importancia cultural, económica y ambiental de este árbol milenario. Un día para mirar al olivar con más calma, entender su huella en nuestra historia y recordar...
El regalo que dice mucho de ti Cada vez más personas buscan regalos que transmitan algo auténtico, con valor real y conexión con nuestra tierra. En este contexto, el aceite de oliva virgen extra ha pasado de ser un producto cotidiano a convertirse en una joya...
El nuevo secreto de los chefs y mixólogos Durante años, el aceite de oliva virgen extra fue visto únicamente como el protagonista de la cocina salada. Pero hoy, gracias a la creatividad de reposteros y bartenders de todo el mundo, el AOVE está viviendo una revolución...
En los últimos meses, la tendencia #Fibermaxxing se ha vuelto viral en redes sociales, especialmente en TikTok y Reddit. Se basa en aumentar la ingesta diaria de fibra con el objetivo de mejorar la digestión, la salud intestinal, la sensación de saciedad y, en general,...
Cuando llega el verano, buscamos comidas más ligeras, frescas y llenas de sabor. En esta temporada, el aceite de oliva virgen extra (AOVE) se convierte en el gran protagonista de nuestras mesas. Pero no todos los aceites son iguales. En Aceites Maeva, llevamos décadas apostando...
¿Te imaginas un chicle con aceite de oliva virgen extra? Pues no es ciencia ficción: ya es una realidad. Una reciente propuesta innovadora presentada en un concurso internacional de ideas ha sorprendido al sector por su originalidad: un chicle funcional que incorpora AOVE como ingrediente activo....
Cuando hablamos de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), no todo es igual: hay sabores que acarician el paladar como una brisa suave y otros que impactan con carácter, dejando una huella inolvidable. ¿Tú de cuál eres? En este artículo te ayudamos a descubrirlo. 🌿 ¿Qué define...