11 Nov ¡Día del churro! Receta Churros con aove

¡Hoy 11 de. noviembre, celebremos juntos el delicioso Día del Churro! Aunque nuestra especialidad es el aceite de oliva virgen extra, no podemos resistirnos a la tentación de explorar la maravillosa combinación de este oro líquido con la delicia esponjosa y crujiente de los churros.

El Vínculo Perfecto entre el Aceite de Oliva Virgen Extra y los Churros:

Este ingrediente eleva la calidad de los churros a un nivel superior. Su riqueza de sabores, combinada con la textura crujiente que aporta, convierte al aceite de oliva virgen extra en la elección ideal para preparar churros irresistibles.

Explorando el Mundo de los Churros:

Los churros vienen en diversas formas y tamaños, pero todos comparten la magia de esa mezcla perfecta de masa frita y azúcar espolvoreada. Desde los tradicionales churros españoles hasta las variantes modernas con rellenos y coberturas creativas, hay una amplia gama para satisfacer todos los gustos.

1. Churros Clásicos:
   • Estos son los churros tradicionales y más conocidos. Se caracterizan por su forma alargada y estriada, similar a una barra alargada y delgada. Suelen espolvorearse con azúcar y se sirven con una taza de chocolate caliente espeso para mojar.
2. Churros Rellenos:
   • Una variante más indulgente, los churros rellenos pueden contener diferentes rellenos, como chocolate, crema pastelera, dulce de leche o incluso frutas. Este tipo de churro añade una capa adicional de sabor y textura.
3. Porras:
   • Las porras son churros más gruesos y largos que los clásicos. Tienen una textura más esponjosa en el interior y son ideales para aquellos que buscan una experiencia más contundente. También se sirven comúnmente con chocolate caliente.
4. Churros de Patata:
   • Algunas regiones de España preparan churros utilizando puré de patatas en lugar de agua. Esta variante aporta una textura diferente y puede tener un sabor más suave en comparación con los churros tradicionales.
5. Churros de Calabaza:
   • En algunas zonas, se incorpora puré de calabaza a la masa de churro, lo que le otorga un color y un sabor distintivos. Estos churros pueden ser una opción más dulce y suave.
6. Churros de Colores:
   • Una versión más moderna y creativa, los churros de colores incorporan tintes alimentarios para crear churros visualmente llamativos. A veces se sirven con salsas o glaseados complementarios.
7. Churros de Chocolate:
   • En lugar de ser acompañados por chocolate caliente, algunos churros tienen chocolate incorporado en la masa. Estos churros pueden tener una capa exterior crujiente y un interior más suave y chocolatoso.
8. Churros de Nata:
   • Similar a los churros rellenos, pero en lugar de chocolate, están rellenos de nata (crema de leche). Esta variante añade una cremosidad adicional a la experiencia.
     

Cada región de España puede tener sus propias especialidades y variaciones en la preparación de churros, lo que hace que esta deliciosa tradición sea aún más rica y diversa.

Receta de Churros con Aceite de Oliva Virgen Extra:

Y ahora, la joya de la corona: una receta sencilla para hacer churros en casa, potenciada con el incomparable sabor del aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes:

• 1 taza de agua
• 2 ½ cucharadas de azúcar
• ½ cucharadita de sal
• 2 tazas de harina de todo uso
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Aceite de oliva virgen extra Maeva
• Azúcar para espolvorear

Instrucciones:

1. En una cacerola, calienta el agua, azúcar, sal y aceite de oliva virgen extra Maeva hasta que hierva.
2. Retira la mezcla del fuego y agrega la harina de una vez. Remueve vigorosamente hasta formar una masa homogénea.
3. Coloca la masa en una manga pastelera con una boquilla de estrella.
4. Calienta el aceite para freír en una sartén profunda a 180°C.
5. Presiona la masa directamente en el aceite caliente en tiras de aproximadamente 15 cm.
6. Fríe hasta que los churros estén dorados.
7. Retira del aceite y escúrrelos sobre papel absorbente.
8. Espolvorea con azúcar mientras aún estén calientes.
   

¡Disfruta de tus churros caseros con el toque especial del aceite de oliva virgen extra! ¡Feliz Día del Churro!