15 Dic Panettone en Freidora de Aire
La temporada navideña está aquí, y ¿qué mejor manera de disfrutarla que con un delicioso panettone casero? ¡Y lo mejor es que puedes prepararlo fácilmente en tu freidora de aire! Sigue leyendo para descubrir una receta simple y sabrosa que incorpora la comodidad y el ahorro de calorías al usar aove en spray!
Ingredientes:
- 500 gramos de harina de pan
- 150 gramos de azúcar
- 150 gramos de mantequilla derretida
- 200 ml de leche tibia
- 10 gramos de sal
- 10 gramos de levadura seca
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 150 gramos de frutas confitadas
- 100 gramos de pasas
- Aceite para freidora de aire en spray
Instrucciones:
- Preparación de la Masa:
- Disuelve la levadura en la leche tibia en un tazón grande y deja reposar durante 5 minutos.
- Agrega la harina, azúcar, mantequilla derretida, sal, huevos y esencia de vainilla al tazón con la levadura disuelta.
- Mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Agrega las frutas confitadas y las pasas, integrándolas uniformemente en la masa.
- Fermentación:
- Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 2 horas, o hasta que haya duplicado su tamaño.
- Formación del Panetón:
- Amasa la masa en una superficie enharinada y forma una bola.
- Coloca la masa en el molde para panetón.
- Cocción en la Freidora de Aire:
- Precalienta la freidora de aire a 180°C.
- Rocía el molde con aceite de oliva en spray para evitar que la masa se adhiera.
- Coloca el molde en la freidora de aire y cocina durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que esté dorado.
- Toque Final de Practicidad y Menos Calorías:
- Utiliza aceite en spray para rociar ligeramente el panettone después de sacarlo de la freidora. Gracias al spray puedes controlar perfectamente la cantidad sin pasarte!
¡Y ahí lo tienes! Un panettone delicioso, esponjoso y festivo, preparado con facilidad en tu freidora de aire. Disfruta de esta receta navideña y ¡Felices fiestas!