01 Dic Aceites Maeva consigue un 96% IFS y BRC A+

Aceites Maeva después de una auditoría de seguridad alimentaria consigue un 96% en IFS ( International Featured Standards ) y un A+ en BRC (British Retail Consortium).

¿Qué es el IFS?

Es una asociación de grandes cadenas de alimentación alemanas que, en 2002 editaron una norma (el estándar IFS) para la gestión de la seguridad alimentaria que comenzaron a exigir a sus proveedores de marcas blancas.

A diferencia de las normas ISO que certifican el sistema de gestión de calidad de una empresa, el IFS Food es una certificación de producto, que certifica que la producción de alimentos se lleva a cabo garantizando la inocuidad de los alimentos y la salubridad de los productos comercializados.

IFS tiene ocho normas enfocadas en las áreas de alimentación y no alimentación que cubren los diferentes procesos y servicios a lo largo de la cadena de suministro. Las diferentes normas son utilizadas por fabricantes y distribuidores en todo el mundo para así dar respuesta a la demanda de calidad, transparencia y eficiencia que resultan de la globalización. Para que las normas cubran las necesidades de todas las partes implicadas en su desarrollo participan tanto industria y distribución así como entidades de certificación.

En definitiva se podría decir que es un certificado de calidad y seguridad alimentaria reconocidas a nivel internacional.

¿Qué es el BRC?

(British Retail Consortium) es la base para conseguir el reconocimiento internacional del cuidado de la calidad, la seguridad alimentaria y la responsabilidad en todos los campos del sector alimenticio. Fue elaborada por las cadenas de gran distribución británicas (como Tesco, Asda, Sainsbury’s y Waitrose) en el año 1992. 

En la actualidad es uno de los estándares de seguridad a nivel mundial.

También puede ser aplicada para controlar la contaminación de productos alimenticios durante el envasado primario, para empresas que se encargan exclusivamente de embalaje, almacenamiento y distribución debe ser aplicada la Norma Mundial de Almacenamiento y Distribución.