12 Dic Felices Fiestas y Feliz 2026
El final del año siempre invita a detenernos un instante, mirar atrás y valorar todo lo que ha ocurrido en los últimos doce meses. El sector del aceite de oliva no ha sido una excepción: nuevas tendencias de consumo, avances en sostenibilidad, innovaciones en la forma de producir y una creciente presencia internacional han marcado un 2025 lleno de retos… y también de grandes oportunidades.
En estas fechas tan especiales, queremos celebrar con todos aquellos que forman parte de este camino: agricultores, cooperativas, distribuidores, profesionales del olivar y, por supuesto, todas las personas que cada día confían en la calidad y el sabor del aceite de oliva virgen extra.
Un año de impulso para el sector
2025 ha sido un año en el que la calidad ha vuelto a situarse en el centro. El consumidor apuesta cada vez más por el origen, la transparencia y el valor real que aporta un AOVE bien elaborado. Y ese interés también ha impulsado a cada envasadora de aceite a buscar procesos más cuidadosos, formatos más prácticos y una presentación más responsable con el medio ambiente.
En definitiva, el sector ha demostrado que no deja de evolucionar: desde el olivar hasta la mesa, cada eslabón trabaja para ofrecer lo mejor de un producto que forma parte de nuestra cultura y nuestra manera de entender la gastronomía.
Mirando hacia el 2026: tradición, innovación y mucho optimismo
El próximo año llega cargado de nuevas posibilidades. La campaña promete movimiento, los mercados internacionales siguen consolidándose y las nuevas generaciones continúan acercándose al AOVE desde una perspectiva más consciente y saludable.
En este contexto, tanto el trabajo en el campo como el papel de cada envasadora de aceite seguirán siendo fundamentales para garantizar que ese esfuerzo llegue intacto al consumidor final: sabor, frescura y autenticidad.
Gracias por acompañarnos un año más
La Navidad es, sobre todo, un momento para agradecer.
Agradecer a quienes trabajan en el olivar incluso cuando aún no ha amanecido.
A quienes cuidan cada detalle del proceso.
A quienes confían cada día en el aceite de oliva como parte esencial de su cocina y su estilo de vida.
Desde aquí queremos enviaros nuestros mejores deseos para estas fiestas y para el nuevo año que comienza. Que el 2026 esté lleno de salud, proyectos que ilusionen, cosechas que sorprendan y muchos momentos compartidos alrededor de la mesa.
🎄 Felices Fiestas y Feliz 2026
🌿 Que la luz del olivar nos acompañe un año más.