Torrijas Light para esta Semana Santa

¡La Semana Santa está aquí y qué mejor manera de celebrar que con unas deliciosas torrijas caseras! Pero, ¿y si te dijéramos que puedes disfrutar de este clásico postre de forma más saludable y sin renunciar al sabor tradicional?

Te dejamos una receta de torrijas, preparadas en una freidora de aire con el toque nutritivo del aceite de oliva virgen extra en spray que hará que controlemos las calorías.

¡Disfruta de este dulce tradicional con un toque más saludable!

Ingredientes:

  • 6 rebanadas de pan integral o de trigo integral
  • 2 huevos grandes
  • 1 taza de leche desnatada o vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • Edulcorante o stevia al gusto (opcional)
  • Aceite de oliva virgen extra en spray
  • Canela en polvo y edulcorante para espolvorear (opcional)

Pasos:

  1. Preparar las rebanadas de pan:
    • Corta las rebanadas de pan integral en diagonales para que queden en forma de triángulos o en la forma que prefieras para tus torrijas.
  2. Preparar la mezcla de huevo y leche:
    • En un bol poco profundo, bate los huevos junto con la leche desnatada, el extracto de vainilla, la canela en polvo y el edulcorante al gusto (si lo deseas). Mezcla bien todos los ingredientes.
  3. Remojar las rebanadas de pan:
    • Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo y leche, asegurándote de que se empapen bien por ambos lados.
  4. Preparar la freidora de aire:
    • Precalienta tu freidora de aire a 180°C durante unos minutos.
  5. Rociar con aceite de oliva virgen extra:
    • Rocía ligeramente la rejilla de la freidora de aire con aceite de oliva virgen extra en spray para evitar que las torrijas se peguen y para darles un toque crujiente. También puedes rociar un poco de aceite sobre las torrijas.
  6. Cocinar las torrijas:
    • Coloca las rebanadas de pan en la rejilla de la freidora de aire, asegurándote de que estén separadas entre sí para que se cocinen de manera uniforme.
    • Cocina las torrijas en la freidora de aire a 180°C durante aproximadamente 8-10 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción, hasta que estén doradas y crujientes.
  7. Servir:
    • Una vez que las torrijas estén listas, retíralas de la freidora de aire y déjalas enfriar ligeramente.
    • Opcionalmente, espolvorea un poco de canela en polvo y edulcorante sobre las torrijas antes de servir.
    • Sirve las torrijas tibias y disfruta de este delicioso postre ligero.

¡Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas torrijas más ligeras preparadas en tu freidora de aire, utilizando el aceite de oliva virgen extra en spray para un toque saludable!