Ingrediente: Aceite de oliva virgen extra en spray sabor guindilla Maeva

13 Jun 2016

Hummus


Hummus
Hummus
Votos: 0
Valoración: 0
Tú:
¡Puntúa esta receta!
¿Has probado a hacer hummus de forma casera? Es muy fácil y el resultado es espectacular, más si usas Aceite de Oliva Virgen Extra en Spray Maeva sabor Guindilla. Podrás descargar la ficha de esta receta para hacerla paso a paso aquí
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 30 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 30 minutos
Hummus
Hummus
Votos: 0
Valoración: 0
Tú:
¡Puntúa esta receta!
¿Has probado a hacer hummus de forma casera? Es muy fácil y el resultado es espectacular, más si usas Aceite de Oliva Virgen Extra en Spray Maeva sabor Guindilla. Podrás descargar la ficha de esta receta para hacerla paso a paso aquí
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 30 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4 personas 30 minutos
Ingredientes
Raciones: personas
PREPARACIÓN

Aunque podemos usar garbanzo común, para esta receta utilizaremos garbanzos ya cocidos en conserva, lo que agilizará el proceso y aportará más cremosidad que los otros debido a su proceso de cocción.

Con la ayuda de un robot de cocina o una batidora eléctrica mezclamos los garbanzos, la pasta de tahini (fácil de encontrar en grandes almacenes, herbolarios o tiendas de productos ecológicos), añadimos también el ajo, el zumo de media lima y unas hojas de cilantro. Además, añadimos sal y Aceite de Oliva Virgen Extra en Spray Maeva Sabor Guindilla.

Cuando ya tengamos una mezcla uniforme añadimos una cucharadita de comino picado e integramos con una espátula.

PRESENTACIÓN

Servimos espolvoreando pimentón picante y perejil picado. Decoramos con unos pétalos y regamos con Aceite de Oliva Virgen Extra en Spray Sabor Guindilla. Para acompañar podemos preparar unos crudité de verduras como zanahoria, pepino... y unas tostas de pan.

09 Jun 2016

Envoltini de Cigala


Envoltini de Cigala
Envoltini de Cigala
Votos: 0
Valoración: 0
Tú:
¡Puntúa esta receta!

Aprende a preparar unos deliciosos Envoltini de Cigala sobre un lecho de carpaccio de cítricos. Se trata de una receta fácil de preparar y con una presentación de lo más apetecible como veremos en el paso a paso, o si lo prefieres, puedes descargar la ficha de esta receta aquí.

Raciones Tiempo de preparación
2 personas 1 hora
Raciones Tiempo de preparación
2 personas 1 hora
Envoltini de Cigala
Envoltini de Cigala
Votos: 0
Valoración: 0
Tú:
¡Puntúa esta receta!

Aprende a preparar unos deliciosos Envoltini de Cigala sobre un lecho de carpaccio de cítricos. Se trata de una receta fácil de preparar y con una presentación de lo más apetecible como veremos en el paso a paso, o si lo prefieres, puedes descargar la ficha de esta receta aquí.

Raciones Tiempo de preparación
2 personas 1 hora
Raciones Tiempo de preparación
2 personas 1 hora
Ingredientes
Raciones: personas
PREPARACIÓN

Comenzamos con la masa de pasta fresca. Sobre una superficie lisa formaremos un volcán con la harina y en el centro vamos añadiendo los huevos uno a uno. Podemos hacer la masa solamente con yemas de huevo para una masa más elástica. Una vez integrada la mezcla empezamos a trabajarla con las manos, amasando de fuera hacia dentro y doblándola hacia nosotros. Una vez lista, deberá reposar como mínimo 30 minutos antes de usarla.

Pasado este tiempo la estiramos con ayuda de un rodillo en finas láminas y cortamos al tamaño que necesitemos. Podemos sustituir la pasta fresca por masas ya hechas como la pasta filo o de hojaldre, dependiendo del resultado que queramos obtener.

Nos pondremos ahora con las cigalas en nuestro caso, aunque también podemos usar gambones o langostinos. Pelamos las cigalas y las trinchamos en una brocheta de madera a lo largo. Para un acabado más fino nos aseguramos de quitar el nervio a las cigalas y reservamos.

Precalentamos el horno a 200º C. Aprovechamos este tiempo para montar los envoltini. Sobre una bandeja de horno cubierta con papel encerado colocamos las láminas de pasta y rociamos Aceite de Oliva Virgen Extra en Spray sabor Guindilla Maeva, a continuación envolvemos las brochetas de cigala con la pasta y volvemos a rociar Aceite sabor Guindilla. Hornearemos durante 3 minutos. Por último preparamos el carpaccio de cítricos. Con la ayuda de una mandolina vamos laminando la lima, el limón y las naranjas chinas.

PRESENTACIÓN
Colocamos el carpaccio como base del plato y colocamos los envoltini encima. Por último, un toque más de Aceite de Oliva Virgen Extra sabor Guindilla en spray Maeva.
09 Jun 2016

Pan con Chocolate y Galletas Oreo


Pan con Chocolate y Galletas Oreo
Pan con Chocolate y Galletas Oreo
Votos: 0
Valoración: 0
Tú:
¡Puntúa esta receta!

El Pan con chocolate y galletas Oreo es un postre en copa sensacional. Obtendremos una crema de chocolate suave y agradable, muy cremosa y un toque crujiente gracias a las galletas Oreo. Por supuesto es una receta muy fácil y rápida de preparar como veremos paso a paso, si lo deseas, puedes descargar la ficha de esta receta aquí.

Raciones Tiempo de preparación
2 personas 30 minutos
Raciones Tiempo de preparación
2 personas 30 minutos
Pan con Chocolate y Galletas Oreo
Pan con Chocolate y Galletas Oreo
Votos: 0
Valoración: 0
Tú:
¡Puntúa esta receta!

El Pan con chocolate y galletas Oreo es un postre en copa sensacional. Obtendremos una crema de chocolate suave y agradable, muy cremosa y un toque crujiente gracias a las galletas Oreo. Por supuesto es una receta muy fácil y rápida de preparar como veremos paso a paso, si lo deseas, puedes descargar la ficha de esta receta aquí.

Raciones Tiempo de preparación
2 personas 30 minutos
Raciones Tiempo de preparación
2 personas 30 minutos
Ingredientes
Raciones: personas
PREPARACIÓN

Cortamos la vaina de vainilla a lo largo y raspamos el interior para extraer las semillas. La ponemos en una olla junto con la leche, la nata, el azúcar y la ralladura de jengibre. Llevamos a ebullición para tener una crema aromatizada y tapamos con film transparente.

Colocamos el chocolate negro en un bol y agregamos la mitad de la leche aromatizada con ayuda de un colador y batimos con unas varillas hasta integrar con el chocolate. Repetimos el proceso en otro bol con el chocolate blanco. Cuando los chocolates estén bien integrados añadimos una pizca de sal maldon y Aceite de Oliva Virgen Extra en Spray sabor Guindilla Maeva.

Añadiendo al chocolate un toque picante y salado conseguiremos resaltar más el dulzor propio de éste y crearemos un contraste en boca perfecto. Además, gracias al Aceite de Oliva Maeva tendrá un color más brillante.

Introduciremos cada mezcla en una manga pastelera para que nos sea más fácil a la hora de montar el plato y reservamos (Podemos usar el chocolate caliente o frío, en este caso refrigeraremos durante 1h antes de servir). Mientras, ponemos las galletas Oreo en una bolsa y las trituraremos con ayuda de un rodillo hasta obtener trozos no muy pequeños.

PRESENTACIÓN
A la hora de servir, lo haremos en una copa alta. Empezaremos colocando el chocolate blanco en el fondo, un puñado de Oreo a continuación y por último el chocolate negro. Para terminar, cortaremos un trozo de pan de leche y lo colocaremos encima, junto con unas frambuesas y hojas de menta para aportar frescor al plato.